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祇園祭はハモ祭


7月になりましたー(・∀・)ということで?
明治40年創業の料亭・井傳さんとこのハモ寿司を食べました。

ハモといえば京都の夏の味覚の代表格。祇園祭がハモ祭と呼ばれるほど、京都の夏には欠かせない食材です。
そのハモ祭りも本日7月1日からスタート。祇園祭関連の情報リンク先はこちらのページにまとめています。

また井傳さんといえば、祇園祭宵山(14~16日)、店頭にて鰻丼やダシ巻きたまごなどを販売されています。
京都の料理屋の若旦那衆が集まって、できたてあつあつを提供してくれているんですよ。毎年大人気です。
くわしくは宵山グルメ特集をごらんください。

井傳について
宵山グルメ特集
祇園祭関連リンク先まとめ

【ゆきち】

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