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京都のおはぎ2011その2 「栗」
秋になると反射的に食べたくなる「栗」。 おはぎで栗といえば京都ではこの2店舗ではないでしょうか。 1【松楽】(松尾大社近く)迷える12種 よもぎ餅と栗の入ったお... -
京都のおはぎ2011その1「京都の定番」
お彼岸入りということで、コバーン&ゆきちが訪問したお店を紹介します。 1【今西軒】(五条烏丸界隈)いわずと知れた人気店 「朝からあの行列は何やと思って、気に... -
お彼岸入りしました –京都のおはぎ2011-
2011年9月20日。本日、彼岸入りです。 彼岸というのはこの世にいる者(つまり私たち?!)が、とある修行をすることで悟りの世界(=彼岸)に到達できるということを意... -
お茶の風味を楽しめる、とらやの「茶々羹」誕生
こんにちは、こばーんです。 和菓子をいただいていると、欲しくなるのが熱いお茶。 「あぁ、これはお茶に合いそうだなぁ」と感じる和菓子はたくさんありますが、 なんと... -
京都・9月の行事-お月見と重陽の節句
9月9日といえば? カーネルサンダースの誕生日! ではなく、京都いいとこブログ的には「重陽の節句」でございます(* ̄ー ̄*) 重陽の節句というのは、菊の露を酒に入れて... -
宇宙和菓子?
堀川今出川と上立売通の真ん中くらいの通りに「和菓子」それも「落雁」のお店があります。 西陣界隈をぷらぷらしている時に立ち寄りました。 京町家の佇まい。お店のと... -
葵祭の餅、140年ぶりの復活
こんにちは、ときどきコバーンに成り代わって和菓子カテゴリに介入するスタッフのゆきちです! 世界文化遺産「下鴨神社」の糺の森で古本まつりが行われていた頃、 下鴨... -
鮎の塩焼き風お菓子?!
こんにちは。夏になると「鮎」が食べたい、ユキチです。 そうそう、こんなふうに、こんがり焼いて塩をまぶして、ビールをくいっと…っていうよりは、この鮎にはお抹茶が... -
季節を彩る上生菓子―祝!なでしこジャパン
こんにちは、こばーんです。 6月末から7月にかけて行われた、 サッカー「2011 FIFA女子ワールドカップ」。 なでしこジャパン、見事やってくれましたね! 優勝おめでとう... -
土用の入りの日「あんころ餅」
関西や北陸地方では土用の入りの日に「あんころ餅」を食べる風習があります。「あんころ」っていう言葉の響きがなんか好きです。「土用餅」とも呼ばれるそうですね。(...