かねてより期待の声があがっていた国内8店舗目、関西初出店となる「ブルーボトルコーヒー」の京都店が、3/23のオープン予定というお知らせが届きましたね。国内店舗の中で最大規模という「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」。概要は以下のとおりです！
《ブルーボトルコーヒー 京都カフェ》
●オープン日
2018年３月23日（金）予定
●店舗面積
452.98 平米（カフェエリア 64.98平米）
●座席数
44席
●営業時間
8:00～18:00
●所在地
京都市左京区南禅寺草川町64
店舗は、築100年を超える旅館をリノベし、
・オリジナルアイテムを展示販売する<ショップスペース>
・お好みのコーヒーが見つかる<カッピングスペース>
・テラス席のある<中庭>と<カフェスペース>
という４つの空間を「コーヒーの楽しさをもっと身近に」というテーマのもと創出。京町家の風情をいかしたつくりになっているようです。
ブルーボトルコーヒーは、2002 年、アメリカ・カリフォルニアにて誕生。京都でどんなふうに展開していくのか…楽しみですね！
