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レモン香る水無月
今年のみなづきは「菓子屋のな」さんへ。 抹茶の土台に、つやつやの五色豆と甘酸っぱくて柔らかなレモンスライス。 爽やかなみなづきは暑気祓いにもなりました。コーヒ... -
新春の手土産や贈り物にぴったりの京都名菓
問題です。このお皿の上にのっているのはすべて京都のお菓子ですが共通点は何でしょう? 正解は「みんな豆を生かしてできている」です! 京都いいとこマップの2021年1・... -
錦市場の新たな京都スイーツ!老舗生麩店のたい焼き
錦市場の堺町通の角っこにある「麩嘉錦店」。 改装工事を終えて装い新たにスタートしています。 木のぬくもりがあるシンプルな内装。 現在は、広島の有機栽培レモン使用... -
和にする?洋にする?京都で人気のいちごスイーツ
京都いいとこマップ3・4月号(2020)では「いちご」のスイーツを2種類ご紹介しています。 そのひとつめが「嵯峨嘉」さん。円町・花園駅方面から嵯峨嵐山へ向かう丸太町... -
河井寛次郎が親しんだ和菓子
陶芸家・河井寬次郎。出身は島根県。登り窯を譲り受けたことで京都市東山区の地に住まい、仕事と生活の場であった自宅を設計。現在「河井寛次郎記念館」として開放され... -
京都スイーツの「萌え断」で年末年始の食卓を彩りませんか
いつから言い始めたのか分かりませんが、野菜やフルーツなどカラフルな具材をたっぷり詰め込んだサンドイッチの断面に萌える「萌え断」。断面に萌えるのであれば、私た... -
四条河原町の癒しスポット永楽屋喫茶室
四条河原町で木造建築の古い佇まいをのこす永楽屋本店は、佃煮と京菓子のお店。 その2階にモダンで広々とした喫茶室を用意されています。 創刊15周年記念号(2019年11・... -
季節の味も見逃せない、北野天満宮最寄りのどら焼き専門店
北野白梅町から北野天満宮方面へ歩いていく途中、細い通りを左へ入ったところに小さなどら焼き専門店があります。「どらやき 亥ノメ」。 あずき、抹茶、黒糖ラムレーズ... -
京都太秦の和菓子屋がつくる自家製あんこをご自宅で
太秦映画村に行かれたことはありますか?その時、太秦の撮影所そばにある和菓子店「うずまさふたば」に立ち寄られたことはありますでしょうか。 撮影で訪れた役者さんや... -
お火焚饅頭の季節です
秋になると「御火焚」の文字がちらほら目に入るようになります。10~12月頃に神社で行われる行事で、その由来は諸説ありますが、元は宮中行事の新嘗祭が民間に広まって...