京都の和菓子– category –

こんにちは、こばーんです。 今日ご紹介するのは、虎屋さんのお菓子をいただける喫茶・虎屋菓寮です。 虎屋菓寮は東京のお店など全部で10店あるのですが、 今回お邪魔し...

こんにちは、こばーんです。 よく晴れた日曜日の朝、祗園・宮川町にある京菓子屋「名月堂」さんに行ってきました。 京の花街、宮川町。敷かれた石畳に風情があります。 ...

秋分の日である今日はお彼岸のお中日。 京都おはぎ2011連載シリーズ、今日のテーマは定番に見えてじつは～・・な「おはぎ」をご紹介します！ 1【仙太郎】（大丸地下で購...

こんにちは、こばーんです。 和菓子をいただいていると、欲しくなるのが熱いお茶。 「あぁ、これはお茶に合いそうだなぁ」と感じる和菓子はたくさんありますが、 なんと...

こんばんは、こばーんです。 9月12日、今日は中秋の名月ですね。 今年は2005年以来、6年ぶりに中秋の名月が満月になるとのこと。 18時半現在の京都市右京区の空はこんな...

堀川今出川と上立売通の真ん中くらいの通りに「和菓子」それも「落雁」のお店があります。 西陣界隈をぷらぷらしている時に立ち寄りました。 京町家の佇まい。お店のと...

こんにちは、ときどきコバーンに成り代わって和菓子カテゴリに介入するスタッフのゆきちです！ 世界文化遺産「下鴨神社」の糺の森で古本まつりが行われていた頃、 下鴨...

こんにちは。夏になると「鮎」が食べたい、ユキチです。 そうそう、こんなふうに、こんがり焼いて塩をまぶして、ビールをくいっと…っていうよりは、この鮎にはお抹茶が...

こんにちは、こばーんです。 6月末から7月にかけて行われた、 サッカー「2011 FIFA女子ワールドカップ」。 なでしこジャパン、見事やってくれましたね！ 優勝おめでとう...

関西や北陸地方では土用の入りの日に「あんころ餅」を食べる風習があります。「あんころ」っていう言葉の響きがなんか好きです。「土用餅」とも呼ばれるそうですね。（...