京都のパン・洋菓子– category –

まるまんのとうふ そのまま絵本のタイトルにできそうじゃないですか？ 「まるまん」とは万寿寺通（五条通の1本北側）にある町のお豆腐屋さん。 「まるまん」というやわ...

久々に京都市右京区西院のパン屋さん「B.L.T」に行ってきました。 ウッディーな外観に豊富な品揃えと庶民派価格のパンが並びます。 【写真左】お気に入りのチーズトース...

前回レポートしたパティスリー・オ・ロッシェの『濃厚　焼きショコラ』 地元のご家族連れから職人さんまで幅広い人に支持されているお店ですが、 この洋菓子以外にも、...

メリークリスマスまであとわずか～♪ 京都人はパンが好き、ということで、MASH Kyoto （マッシュ キョウト）さんの クリスマスパンをご紹介します。日航プリンセスホテル...

京都の西陣といえば、西陣織で有名。昔ながらの職人さんがいる一方で、 職人長屋で制作活動されているアーティストさんがいるエリアでもあります。 そんなものづくりに...

宇治の伊藤久右衛門と聞けば、何を思い浮かべますか？ 私の周りでは、「抹茶の生チョコレート」ファンが多く、買ってきて！といわれることもしばしば。 「伊藤久右衛門...

御所南（夷川富小路角）にあるドーナツ屋さん「ひつじ」。 発芽玄米と天然酵母の生地のドーナツが楽しめ、 かける砂糖は食べる食前にふりふり（しゃかぽて方式）するひ...

一乗寺の人気パティスリー「タンドレス」（旧店名ベックルージュ）に行くとなぜか、いつも「青空ケーキ」になります。 ※青空ケーキ…イートインでもなく、テイクアウトし...

京野菜シューが有名な「クレームデラクレーム」のハロウィンシュー（・∀・）／ うしろの抹茶のん（新作らしい）には粟麩も入ってました。

パリに本店がある「La Pâtisserie des rêves（ラパティスリーデレーヴ）」日本第一号店が この9月に京都・ねねの道付近にオープン。 ラパティスリーデレーヴとは「夢の...