京都のパン・洋菓子– category –

「塩味えんどう」が人気の「平野」さんは、錦市場のお惣菜屋さん。 こんな商品もあるんですよ～ ●錦　平野 ●錦市場の食材で鍋をしよう特集

スタッフのゆきちです。 今日のお店は、先日紹介した「ＨＡＣＯＢＵ　ＫＩＴＣＨＥＮ」さんと同様、昨年にオープンしました。 この暖簾を覚えておかないと、見逃しそう...

寺町通に新登場「京ドーナッツ」さんです。 　 西京味噌をベースにしたオリジナルドーナツ生地。豆乳は北野の「とようけ屋山本」さんのを毎朝仕入れているそう。まさに...

友人からお菓子の便りが届きました。 京都の人気パティスリー「マールブランシュ」さんのバターカステラです。 おおおおいしそう（＞０＜） バターの風味がふわっと口の...

場所は高倉六角あたりです。 コンテナがあって、そこがパン屋さんなもんだから思わず足を止めちゃいましたよ。 THE NB Bakery（ザ・エヌビーベーカリー）。 　 オープン...

白川通を通るとき、ひときわ目立つ山田製パン所の幕。 南禅寺御用達の服部さんのお揚げを使ったサンドがあると聞いていたのでずっと気になっていました。 服部さんとこ...

京都北山に本店を構える人気ケーキ店「マールブランシュ」の店頭にもクリスマスケーキが並びました。 　 左が「赤鼻のトナカイ」　アングレーズのババロアが入ったカラ...

今月はクリスマス！クリスマスケーキはどこのにしようと悩むのが最近の楽しみです。 さてさて、ついこないだ凡蔵ロールなどが有名な「町屋菓子工房 凡蔵」さんの二条店...

祇園や京都駅にも支店をもつ「ORENO PAN」一乗寺本店に行ってきました。 紅葉がどんどん本格化している一乗寺エリアですが、店前には桜（寒桜？）が咲いていましたよ。 ...

荒神口のパン屋さん「hohoemi」がドーナツ店をオープンさせたのは富小路夷川通。 　 和三盆、きなこなどの粉系は小袋に入っている（上左写真）ので自分で量が調整できま...