子どもの頃に夢見た分厚いホットケーキ……それは、高さ4センチ、直径8センチの幻のホットケーキ。
お店は祇園（大和大路四条下ル）にあります。
ドリンクとセットにして、かつトッピングを季節のものに。秋のトッピングはビターなチョコシロップとココア、さらに栗の甘露煮、栗のアイスがのっかりました。表面のさくっ、かりっという食感がいい感じ。焼くのには20分かかります。一気に焼ける量も限られている様子。
時間に限りがある方はご注意を。モーニングがてら立ち寄ればゆっくりできるかもですね。
男性ひとり客もふらっと入れるような、落ち着いた大人の空間です。
●cafe BLUE FIR TREE（ブルーファーツリー）
http://www.cafebluefirtree.com/index.htm
