和菓子– tag –

大好物ゆえ、撮影していないのに食べてしまいました。ゆえに食べかけの写真。 我慢できずにごめんなさい（・∀＜） 粟餅所・澤屋の粟餅です。 1682年創業といわれていま...

二条城から徒歩5分。堀川三条を下がったところにある「あんスイーツ店」都松庵。 製餡会社であると同時に餡を使ったスイーツも多彩に展開されています。 で、おやつに食...

おはようございます・ユキチです。 連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。京都はもうこれでもかってくらい 蒸し暑かったですよ。。うってかわって今日は雨も降り涼し...

上賀茂神社前の名物といえば焼餅。 「神馬堂」さん前には休日はとくに長い列ができていますね。 待つのが嫌だったり、焼きたてじゃなくてもOKであれば、 前日までに電話...

先日、京菓子と京佃煮の「永楽屋」斎田社長と営業の北尾さんにお会いしました。 日頃より京都いいとこマップやfacebookを通じてお世話になっておりましたので 実際にお...

季節折々のユニークな大福が楽しめる和菓子屋「養老軒」。 今年も「ゆめぶどう」大福が始まったようです。 　 ぶどうが丸ごと1粒入っています。とってもジューシーで果...

すれちがう人の会話がぜんぶ「暑い」に聴こえるような夏のある日。 目がいくのは「氷」の幕。 ワラビ餅が有名な「文の助茶屋」さんです。 動画の撮影はこのへん一帯の電...

パソコン作業中の着物姿の女性。いったいどういう状況かといいますと… いいとこ関連の撮影でした！ 場所は西院の和菓子屋・養老軒。とある告知の撮影に3代目・順子さん...

2012年は7月19日が「土用の入り」。7月27日が「土用の丑の日」で、8月2日が「土用明け」です。 土用と聞けば【鰻】！！と声があがってきそうですが… 【あんころ餅】も食...

6月30日は「夏越祓（なごしのはらえ）」。この日に食べる「みな月」というお菓子は、暑気を払う氷を表した三角形の生地の上に、悪魔祓いの小豆をのせています。室町時代...