我慢できなくて

大好物ゆえ、撮影していないのに食べてしまいました。ゆえに食べかけの写真。
我慢できずにごめんなさい（・∀＜）

粟餅所・澤屋の粟餅です。
1682年創業といわれていますが、それより前の文献に「山城名物北野粟餅」とも記されていることから
本当の創業年はもう少しさかのぼるようです。

餅をちぎっては投げる製造風景が面白いですよ！
ぜひこちらの動画でごらんください。
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●粟餅所・澤屋の動画