京都の和菓子– category –

鴨川から二条通を東へ進んだところに、黒の水引暖簾を掲げる京菓子店があります。「京華堂 利保（きょうかどうとしやす）」。明治36年（1903年）創業。そして令和4年（2...

京都いいとこマップ7・8月号（2021）の特集は「京都のテイクアウトドリンク」。夏の涼を感じながら、京都らしい文化を感じる一杯を個性豊かにご紹介しています。 その中...

祇園の和菓子店「かぎ甚」さんが夏限定で販売する白味噌水ようかんは、丸い容器に入っていてスプーンですくいながらいただける水ようかんです。 京都で味噌と聞くと、冬...

今年のみなづきは「菓子屋のな」さんへ。 抹茶の土台に、つやつやの五色豆と甘酸っぱくて柔らかなレモンスライス。 爽やかなみなづきは暑気祓いにもなりました。コーヒ...

京都いいとこマップ（2020年7・8月号）の特集「ペアリングで楽しむ夏のお茶時間」。みなさんご覧いただけましたか？ グリーンティや珈琲などと一緒に、京都のスイーツを...

錦市場の堺町通の角っこにある「麩嘉錦店」。 改装工事を終えて装い新たにスタートしています。 木のぬくもりがあるシンプルな内装。 現在は、広島の有機栽培レモン使用...

毎月25日には天神さんで行われている北野天満宮。その周辺は商店街が多く、地元で親しまれる味も色々あります。

京都いいとこマップ3・4月号（2020）では「いちご」のスイーツを2種類ご紹介しています。 そのひとつめが「嵯峨嘉」さん。円町・花園駅方面から嵯峨嵐山へ向かう丸太町...

陶芸家・河井寬次郎。出身は島根県。登り窯を譲り受けたことで京都市東山区の地に住まい、仕事と生活の場であった自宅を設計。現在「河井寛次郎記念館」として開放され...

いつから言い始めたのか分かりませんが、野菜やフルーツなどカラフルな具材をたっぷり詰め込んだサンドイッチの断面に萌える「萌え断」。断面に萌えるのであれば、私た...