友人からお菓子の便りが届きました。
京都の人気パティスリー「マールブランシュ」さんのバターカステラです。
おおおおいしそう（＞０＜）
バターの風味がふわっと口の中に広がって、ホッ・・・・とするお菓子だったとか。
白いほうは地元京都で育った卵と国産発酵バター、はちみつを使用。
抹茶のほうは大粒の丹波大納言あずきと香り高い宇治の抹茶を使用。
もうすぐバレンタインデーですが、マールブランシュさんの今年のテーマは「素敵な出会いに感謝する『縁結日』（えんむすび）」だそうです。どんなスイーツが登場するんでしょう。たのしみですね！
と思ったらいろいろ出てました。→公式サイト
