フルーツ大福で有名な西院の和菓子屋「養老軒」さん。
養「新商品の大福を今週出すんです、きっと驚くよ（＾＾）」
私「フルーツではないんですか？」
養「フルーツ…フレッシュな…野菜かな？」
野菜…なす？ウリ？オクラ？！きゅうり！！
と夏野菜に想いを巡らせること数時間。
できたての新商品をいただきました。
正解は「トマト」の大福、「イタリアンまんじゅう」でした！
バジルを混ぜたチーズ餡とともに
フレッシュなトマトをとろとろの求肥でまるめています。半分にカットすると…
「トマトや…」切った瞬間思わずにやり(｡-∀-)早速社内スタッフで試食させていただきました。
●ひと口目よりふた口目、ふた口より3口目がおいしい。
食べ終わる頃にはもう1個ほしくなる、癖になる味。（20代女性）
●冷やした白ワインやスパークリングワインに合う。（30代女性）
●ガワがうまい。餡とガワが一体となった感じが他にはないおいしさ。（40代男性）
●バジルが後から香る。（20代女性） ●ピザ気分！？（40代男性）
●トマトの食感がしっかりしていて、口当たりもさっぱりしている。（40代男性）
●ひと口目は「甘いピザ？」でも思いのほか大福とトマトが合っている。（20代女性）
●ほかの大福にはない、あっさり感・すっきり感がある。（20代女性）
●チーズの風味がもっと濃厚でもいいかも。（30代女性）
●僕これ好きです。（20代男性）
ちなみに、トマトが苦手な人には敬遠されました（そりゃそうだ）。
今週の木曜日から店頭に並びます。
ヘルシーなトマトをまるっと包みこんだイタリアンまんじゅう。
この夏、手土産にしてみんなでわいわい実食してみてはいかがでしょうか。
