京都の和菓子– category –

京都の中心市街地、阪急烏丸駅から2駅の西院（さいいん）駅。改札を出てすぐのアーケード商店街に店を構える「養老軒（ようろうけん）」は、昭和初期から続く和菓子店で...

壬生・西院のお団子特集（2023年春号）でご紹介した菓舗歩さん。 花見団子 ご紹介したのは春を感じるお団子たちですが、ほかにも様々な和菓子を揃えておられます。 たと...

春らんまんの京都。京都いいとこマップはお花のおとものお団子特集。 たとえば「みたらし団子」とひとことで言ってもその個性は様々でした。 菓舗 歩のみたらし団子 み...

亀岡盆地が眺められる高台に建つ古民家カフェ「和カフェ 毘沙門てらす」。毘沙門という名前は店の近くにある古寺「神応寺」が丹波七福神の毘沙門天をまつるお寺であるこ...

夏祭り、カキ氷を食べるなら何味を食べますか？いちご？メロン？ブルーハワイ？ 子どもの頃、よく食べたブルーハワイ。あの青いシロップが幼い自分にとってとても魅力的...

袋に生地がひっついてしまって上部がややはげてしまったのですが、送り火の文字はきれいに残ってひと安心。 8月16日は京都「五山送り火」の日。なのできょうのおやつは1...

水無月や土用餅など、願いを込めて食されてきた小豆の和菓子。お盆などの定番の供え物「おはぎ」もそのひとつです。 祇園で10年以上愛された「小多福」のおはぎは、女将...

和菓子・洋菓子・老舗・新店問わず、様々なお菓子屋さんが息づいているスイーツの宝庫・京都。京都のおみやげにお菓子を選ぶ人も多いですよね。 そんな菓子屋があまたひ...

「生あん」というものをご存知ですか？生クリーム入りのあんぱん？半生のあんこ？ 「生あん」。それは砂糖などで甘みをつけていない、こしあんになる前の状態のものを指...

梅の花のたよりも聞こえてくる北野天満宮。その門前にある「虎梅屋（こうめや）」さんはご存知ですか？ 店先に並ぶのは、かわいらしい人形焼き。「まなび焼」と呼ばれて...