京都の和菓子– category –

水無月や土用餅など、願いを込めて食されてきた小豆の和菓子。お盆などの定番の供え物「おはぎ」もそのひとつです。 祇園で10年以上愛された「小多福」のおはぎは、女将...

和菓子・洋菓子・老舗・新店問わず、様々なお菓子屋さんが息づいているスイーツの宝庫・京都。京都のおみやげにお菓子を選ぶ人も多いですよね。 そんな菓子屋があまたひ...

「生あん」というものをご存知ですか？生クリーム入りのあんぱん？半生のあんこ？ 「生あん」。それは砂糖などで甘みをつけていない、こしあんになる前の状態のものを指...

梅の花のたよりも聞こえてくる北野天満宮。その門前にある「虎梅屋（こうめや）」さんはご存知ですか？ 店先に並ぶのは、かわいらしい人形焼き。「まなび焼」と呼ばれて...

工場が多い京都市南部エリア。工場直売所もいろいろあるのですが、京都いいとこマップ編集部が今回選んだのはカステラ専門の「三源庵」さんです。 京都いいとこマップ編...

鴨川から二条通を東へ進んだところに、黒の水引暖簾を掲げる京菓子店があります。「京華堂 利保（きょうかどうとしやす）」。明治36年（1903年）創業。そして令和4年（2...

京都いいとこマップ7・8月号（2021）の特集は「京都のテイクアウトドリンク」。夏の涼を感じながら、京都らしい文化を感じる一杯を個性豊かにご紹介しています。 その中...

祇園の和菓子店「かぎ甚」さんが夏限定で販売する白味噌水ようかんは、丸い容器に入っていてスプーンですくいながらいただける水ようかんです。 京都で味噌と聞くと、冬...

今年のみなづきは「菓子屋のな」さんへ。 抹茶の土台に、つやつやの五色豆と甘酸っぱくて柔らかなレモンスライス。 爽やかなみなづきは暑気祓いにもなりました。コーヒ...

京都いいとこマップ（2020年7・8月号）の特集「ペアリングで楽しむ夏のお茶時間」。みなさんご覧いただけましたか？ グリーンティや珈琲などと一緒に、京都のスイーツを...