京都の和菓子– category –
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ご先祖さまもびっくり?お盆に食べたいカラフルおはぎ
水無月や土用餅など、願いを込めて食されてきた小豆の和菓子。お盆などの定番の供え物「おはぎ」もそのひとつです。 祇園で10年以上愛された「小多福」のおはぎは、女将... -
歴史ある「松風」を手焼きする、ローカルな製造工場
和菓子・洋菓子・老舗・新店問わず、様々なお菓子屋さんが息づいているスイーツの宝庫・京都。京都のおみやげにお菓子を選ぶ人も多いですよね。 そんな菓子屋があまたひ... -
京都の餡文化を支える老舗のあんこ専門店
「生あん」というものをご存知ですか?生クリーム入りのあんぱん?半生のあんこ? 「生あん」。それは砂糖などで甘みをつけていない、こしあんになる前の状態のものを指... -
北野天満宮の門前新名物「とらや」のあんこを使った人形焼
梅の花のたよりも聞こえてくる北野天満宮。その門前にある「虎梅屋(こうめや)」さんはご存知ですか? 店先に並ぶのは、かわいらしい人形焼き。「まなび焼」と呼ばれて... -
ほとんど卵でできている!直売所限定の台湾風カステラ
工場が多い京都市南部エリア。工場直売所もいろいろあるのですが、京都いいとこマップ編集部が今回選んだのはカステラ専門の「三源庵」さんです。 京都いいとこマップ編... -
老舗京菓子店「京華堂 利保」約120年の歴史に幕
鴨川から二条通を東へ進んだところに、黒の水引暖簾を掲げる京菓子店があります。「京華堂 利保(きょうかどうとしやす)」。明治36年(1903年)創業。そして令和4年(2... -
永楽屋室町店さんの祇園祭限定「水あずき」
京都いいとこマップ7・8月号(2021)の特集は「京都のテイクアウトドリンク」。夏の涼を感じながら、京都らしい文化を感じる一杯を個性豊かにご紹介しています。 その中... -
夏こそ食べたい白味噌スイーツ
祇園の和菓子店「かぎ甚」さんが夏限定で販売する白味噌水ようかんは、丸い容器に入っていてスプーンですくいながらいただける水ようかんです。 京都で味噌と聞くと、冬... -
レモン香る水無月
今年のみなづきは「菓子屋のな」さんへ。 抹茶の土台に、つやつやの五色豆と甘酸っぱくて柔らかなレモンスライス。 爽やかなみなづきは暑気祓いにもなりました。コーヒ... -
京都・福知山のおみやげに!お取り寄せもできる「踊りせんべい 光秀ver」
京都いいとこマップ(2020年7・8月号)の特集「ペアリングで楽しむ夏のお茶時間」。みなさんご覧いただけましたか? グリーンティや珈琲などと一緒に、京都のスイーツを...