フルーツ大福や創作大福が人気を博している
西院の和菓子屋「養老軒」さんから
新作大福のたよりをいただきました。
それがこちら。
キャラメル珈琲大福です！
珈琲を混ぜ込んだ白あんと、
キャラメルクリームを包んだ大福。
まずは大福を割ってみました↓
養老軒の求肥はとろとろのもちもちなので
若干無理やり割っていますm(_ _)m
やさしいキャラメル色の餡とクリーム。
餅も餡もクリームもなめらかで、口の中でとけていくかのよう。
一瞬で食べきってしまいました。
後味も甘ったるいのが残る…ということは一切なく、
意外とさっぱりしています。
あんこが苦手という方でも抵抗ないかもしれません。
ほろ甘苦い味わいは、甘党の方にも
そうじゃない方にも喜ばれそうです。
大福と一緒に
ド●ールのアイスコーヒーを飲んでいた編集長は言いました。
「これ、アイスコーヒーに合う！」
確かに！！！
私は、サン●リーの天然水と一緒に食べていましたが、
大福を咀嚼中だった口の中が、全力で賛同していました。
ホットではなくアイスというところがポイント。
冷たいミルクとも合う気がしますね。
（ミルクキャラメルコーヒーが口の中で完成しますね）
暑くなってくるこれからの季節。
アイスコーヒーをおともにキャラメル珈琲大福を
味わってみませんか。
