京都の和菓子– category –

渡月橋の近くにある「嵐山のむら」で食べられる 春限定メニュー「桜ひとひら」（980円）。 抹茶碗には桜の釉薬を用いられていて、 春ならではの一服が4月中旬まで楽しめ...

亀屋清永のお菓子「清浄歓喜団」です。 清浄歓喜団が何かといいますと… 奈良時代、遣唐使が日本へ持ち帰った唐菓子の一種「団喜」です。 略してお団と言います。なんだ...

烏丸丸太町の上生菓子店「甘楽花子」の宇治山をいただきました。 濃茶を食べている気分になりました…（恍惚） 上からたっぷりのあざやかな抹茶。せっぺいにも抹茶入り。...

あんみつで有名な甘味処「月ヶ瀬」。 その堺町店はカフェのような明るい空間で和甘味が味わえます。 冬限定の「粟ぜんざい」は2種類。なめらかなこしあんverと抹茶あんv...

ラ・フランス、カシス、ブランデーマロンなど洋菓子店のようなワードが並ぶのは 稚児餅でおなじみの三條若狭屋。 これ全部羊羹なんですよね。 来月のバレンタインギフト...

新京極三条の和菓子店西谷堂の金つばを撮影させていただきました。 見ているだけでワクワクしてしまう金つば。くるみと抹茶をいただきました。 感触滑らかなあんこがお...

京都駅地下1階の「匠味」で発見。 聖護院八ッ橋総本店さんのクリスマスな八ッ橋。 パッケージもクリスマス仕様でした。 手づくりでお菓子を作るときのトッピングに使う...

出町ふたばさんで定番の豆餅と、好物の鳴門金時あんのおはぎと… 「冬至もち」をいただきました！ 京都・水尾の柚子を餅に練り込み、中にはふたばの粒あんが詰まっていま...

火焚き饅頭を食べたことはありますか？ 火焚き饅頭は火炎宝珠という焼印が押されている紅白のお饅頭です。 神社で行われる「お火焚き祭」の季節に食される饅頭なんです...

ある日のおやつは、出町ふたばの豆もち！新豆の季節に食べました。 奥の白いのは丹波白大豆福豆大福。 【ゆきち】