鶴屋吉信さんの和菓子

友人から「おいしい和菓子を食べたよ」という便りが届きました。
知人の方からいただいたそうです。お店は「鶴屋吉信」さん。

まずは代表銘菓「柚餅」(ゆうもち)。

 

求肥に柚子をこめ、和三盆がまぶされたお菓子。
もっちりとした求肥の食感に、柚子の香りがとってもさわやかな和菓子だったとのこと。

そして干支菓「開運辰」。

 

季節の羊羹です。
新年Ver.の「開運辰」は1月上旬頃までとのことでもう終わっているやもですが
代わりに春の工藝菓「梅吉兆」がスタートする模様。

友人いわく「この開運辰羊羹で開運できたのでなんだかいいことありそう!」とのこと。

なにやらおいしい思いをした友人。
今度はユキチにもおすそわけして頂戴☆と心の中で思ったのでした(笑)

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