明治8年創業、手作り茶筒の老舗「開化堂」。
本店近くでもある河原町七条上ル東側に
2016年5月21日、カフェをオープンされるそうです。
約90年前の京都の市電の車庫を兼ねた事務所だった洋風建築を改築。
大正・昭和時代の雰囲気を残したカフェになるとのこと。
カフェで使う道具や家具も「金網つじ」「中川木工芸」「公長斎小菅」などなど
京都の職人によるアイテムを使用。
食事やドリンクも
「中川ワニ珈琲」「Postcard Teas」（ロンドン）「丸久小山園」ほか
「CHEESE GARDEN」のチーズケーキ
「Hanakago」のパンなどがいただけるそうです。
どんなお店になるのか…今から楽しみですね！
