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京都いいとこマップ3・4月号（2020）では「いちご」のスイーツを2種類ご紹介しています。 そのひとつめが「嵯峨嘉」さん。円町・花園駅方面から嵯峨嵐山へ向かう丸太町...

いわずとしれた、京の料亭「祇園さゝ木」さんのパウンドケーキをいただきました。 プレーンと抹茶あずきの2種。多忙極める編集部の癒しに（＾＾）

日曜日だけオープンする豆乳スイーツのお店「りなちゃんのほっぺ」。 豆乳を使ったプリンやクロワッサンリングをつくっていらっしゃいます。 場所は京都上京区堀川出水...

京佃煮と京菓子の専門店「永楽屋」の銘菓「琥珀」。 琥珀とは、寒天と砂糖でつくられた和菓子で、透き通ったビジュアルは、まるで和菓子の宝石。 しゃりっとした表面と...

京都の有名パティスリー「マールブランシュ」は、 季節折々の「四季のマカロン」をつくっています。写真は冬。 赤いお花は椿。味は柚子風味のマカロンです。 白いほうに...

先月オープンした嵐山昇龍苑内のマールブランシュ嵐山店。 「月のマカロン」(春夏)はマールブランシュ嵐山店限定商品のひとつです。 「水尾」の柚子を使用し、酸味のあ...

前回レポートしたパティスリー・オ・ロッシェの『濃厚　焼きショコラ』 地元のご家族連れから職人さんまで幅広い人に支持されているお店ですが、 この洋菓子以外にも、...

京都の西陣といえば、西陣織で有名。昔ながらの職人さんがいる一方で、 職人長屋で制作活動されているアーティストさんがいるエリアでもあります。 そんなものづくりに...

宇治の伊藤久右衛門と聞けば、何を思い浮かべますか？ 私の周りでは、「抹茶の生チョコレート」ファンが多く、買ってきて！といわれることもしばしば。 「伊藤久右衛門...

一乗寺の人気パティスリー「タンドレス」（旧店名ベックルージュ）に行くとなぜか、いつも「青空ケーキ」になります。 ※青空ケーキ…イートインでもなく、テイクアウトし...