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「7割が材料、3割が製造で味が決まる」という「豆富本舗」の節分豆は
北海道の契約農家でつくられた「鶴娘」を使用。冷水をかけてやわらかくしていった後に平網でじっくり煎ります。
時間も手間も惜しまずにつくられる節分豆。
その製造風景が垣間見られる動画です！五色豆の製造風景もいっしょにご覧いただけます。
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