荒神口のパン屋さん「hohoemi」がドーナツ店をオープンさせたのは富小路夷川通。
和三盆、きなこなどの粉系は小袋に入っている(上左写真)ので自分で量が調整できます。
上右写真のきな粉の付き方が微妙なのは、揚げたてドーナツのかりっとした狐色を見せたかったから。
にしてももっと上手にふりかけられないのか自分(笑)
ちなみに購入したのは玄米発芽ドーナツのきなこと和三盆ときび紅茶と…とにかくいっぱいです!
揚げたてドーナツの食感は、これがまたカリ、ふわ、もちっの三重奏。
食べた後もまた食べたい!ってなっちゃいました。
何より店員さんの応対があたたかでした。
昼時で3~4組が並んでいる状態だったんですが、「お待たせしてすみません」って数度声をかけてくださって…。
そんな待ってないよ~と思いつつも、そういった広い視野での心配りが嬉しかったです。
お店の名前は「ひつじ」。
ふわっふわの羊毛に埋もれているような、あたたかな気分になるお店とドーナツです。