江戸時代、「青製煎茶製法」といって緑茶の製法を生み出し 普及させたといわれる「永谷宗円」。 永谷家が代々暮らした屋敷跡に「ほいろ」跡を保存するために 建設された...

「利休好み」といわれる智積院の名勝庭園。 ゆきちが心の底からくつろげる大好きな庭のひとつです。 「水の上にいるみたい」 「寝殿造りの釣殿みたい」 と思う人も多い...

京のこたびでお茶をテーマにするにあたり 「緑茶発祥の地」と知られる「宇治田原町」へ行ってきました。 青い空に波打つ茶畑。 思わず走り出したくなるあぜ道。 新茶シ...

東大路通を南下もしくは北上していると、 なんだあの木は？！ と驚くような大きな木が現れます。 バス停でいうと、 泉涌寺前と今熊野の間くらいの出来事。 それはこのお...

こんにちは、こばーんです。 今日は、和菓子屋・鍵善良房さんをご紹介します。 江戸時代中期の創業以来、京菓子一筋の鍵善さん。 人に愛され300年の老舗です。 祗園本店...

京都の桜が終わる頃、 鴨川の中州に菜の花が咲きました。 ５月も中旬に差し掛かり、見頃も過ぎてきたかもしれませんが、 青い空、緑の草、そして黄色い菜の花は 大好き...

丸久小山園の槇島工場は抹茶専門の工場。 無料で工場見学を行っています。 小山氏と工場長に案内をしていただきながらの 取材・撮影となりました。 ゆきちは工場が大好...

５月６日に立夏を迎えました。 京の春の花に続き、 「京の夏の花２０１１」カテゴリをお送りします！ 紫陽花、蓮、つつじ、さつき、青紅葉… どんな花景色に出会えるか今...

新茶の季節を迎えた宇治の人気店「中村藤吉本店」では 「挽き茶体験」ができます。 まずこのような和室で、ご亭主とごあいさつ。 石臼の説明を受けてから いざ体験！ 石...

おはようございます！ お久しぶりです、ゆきちです。 時には京都「市」を飛び出し 「海が見える京都」のご紹介をする第3弾をお送りします。 第3弾は京都の日本海沿いで...