2021年6月にオープンした「HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル」。京都市役所にほど近い、河原町通り沿いに建つアクセス至便なホテルです。
チャプターは第一章、第二章などの「章」を意味する言葉。お客様ひとりひとりの新たな章（チャプター）として京都旅行の思い出をつくってほしいという想いが込められています。
そんな「HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル」の1階で2022年2月1日にグランドオープンしたレストラン「CHAPTER THE GRILL」。【DISCOVERY】をテーマに京都産の食材をふんだんに使った料理を提供しています。
従来の形式からはずれ、シェフとお客様、ホテルの想いを融合させ、独創性と柔軟性を大切にした多様な料理を創作しています。現在はランチとカフェの営業で宿泊者以外も利用可能。ときにはホテルでゆったりと優雅な食事時間を楽しまれてはいかがですか。
CHAPTER THE GRILL
- 京都市中京区河原町通二条上ル清水町341 HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル1F
- 営業時間ランチ11:45～15:00（L.O.14:30）／カフェ11:45～17:00（L.O. 17:00）
- 定休日 月曜、水曜（祝日の場合は翌日休業）
- 050-5463-4143(予約専用）／075-221-3220(代表)
- サービス料10%
- ドレスコード なし
- 駐車場なし（近隣パーキングを利用）
- アクセス 地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩4分
- 公式サイト https://kyoto.hiyori-chapter.jp/restaurant/
