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冷麺の有名店で


京都洛北の有名店「中華のサカイ」。よく冷麺がメディアでも取り上げられていますが、私個人のいちおしは「天津飯」!

具材を混ぜて焼いたたまごに、コクのあるあんがかかっています。知人はこのあんを「肉々しい」と表現していました。

▼中華のサカイ
https://kyoto.graphic.co.jp/guide/tyuka-sakai/

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