バンズに挟まれているのは京都名産「柴漬け」。
見ているだけで、しば漬けの酸味が口の中によみがえり、食べたくなってしまいます。
これは⒚87年に創業した修学院のハンバーガーショップ「SPEAK EASY」の『京都バーガー』。
ジューシーなパテには鰹と昆布でダシをとったタレがかかっており、
水菜と柴漬け、酒粕を混ぜた豆腐の白あえがサンドされているんですよ。
アメリカンな雰囲気で味わう、京都バーガー。
朝から営業しているのでモーニングやブランチにもおすすめです。
叡山電車修学院駅から近いですよ～
■SPEAK EASY
https://kyoto.graphic.co.jp/guide/speak-easy/
