京都は北山と新風館にお店がある「カフェサロン」。
こちらのスイーツメニュー「あんこタルト バナナ添え」をいただきました。ドリンクはしょうが玄米茶。
タルト×あんこ、そしてバナナ＆ホイップの4つ巴！素朴な甘みにとろ～んとほほがゆるみます。
この餡、北野天満宮そばの大将軍商店街にある「中村製餡所」のもの。
明治41年の創業以来、伝統の製法を守っている製あん所です。
「あんこ屋さんの最中セット」という商品もあるので観光の方も立ち寄りやすいと思います。
この最中がまた手焼で…！という話は今度においておいて、
老舗の餡子とカフェサロンがコラボしたスイーツメニュー。機会あればお試しあれ。
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