6月16日は「和菓子の日」。
「全国和菓子協会」という団体が、1979年（昭和54年）に制定した記念日です。
その由来は平安時代。
848年6月16日、時の天皇・仁明天皇は、
神託に基づいて16個のお菓子やお餅を神前に供えました。
そして年号を「嘉祥」と改め、
疫病退散・健康招福を祈ったといいます。
これが起源となり、明治時代まで、
6月16日の「嘉祥菓子」の風習が続きました。
豊臣秀吉も「嘉祥の祝」を恒例行事として行っていたとのこと。
江戸幕府でも用いられたしきたりだそうです。
明治以降この行事は廃れてしまうものの、
現代に「和菓子の日」としてその伝統を後世に残すこととなりました。
その和菓子の日に合わせて縁起の良いお菓子を作っているのが
室町時代創業の老舗和菓子店「とらや」。
皇室も御用達の同店は、
江戸時代に御所に納めていた嘉祥菓子を再現して、販売しています。
江戸時代には「七嘉祥」として7種類のお菓子が供えられることが多かったそうですが、
それを再現した商品が『嘉祥菓子』です。
箱を開けると、素焼きのお皿の上にヒバの葉がひかれ、
その上に並んだ7種類の和菓子。
1、求肥製「浅路飴」（あさじあめ）
2、湿粉製「武蔵野」（むさしの）
3、外良製「桔梗餅」（ききょうもち）
4、湿粉製「源氏籬」（げんじませ）
5、押物製「豊岡の里」（とよおかのさと）
6、焼物製「味噌松風」（みそまつかぜ）
7、餅製「伊賀餅」（いがもち）
ご予約期間は6月1日～12日
お渡し期間6月14日～16日
店頭販売日6月16日
です！
ちなみに「とらや」では嘉祥菓子にちなんだお菓子として
・縁起の良い意匠の生菓子を詰めた「福こばこ」（6月10日～16日販売）
・3色の饅頭つめあわせ「嘉祥饅頭」（6月10日～16日販売）
も販売されます。
16日は和菓子を食べて
のこり半年の無事息災を祈願しましょう。
