湯葉– tag –

湯葉と聞くとどんなものを想像しますか？ 最近人気なのは、とろとろのくみ上げ湯葉。おいしいですよね。 歴史ある湯葉は、12~13世紀頃大陸より日本に伝わったと考えられ...

京都に来たら京都らしいものを食べたい。 いろいろあると思いますが「湯葉」もそのひとつではないでしょうか。 しかし食事処でメニュー表を見て 「湯葉食べたいけど高い...

大宮通の中立売通と一条通のあいだにある「豆生庵」でランチをしました。 御膳は2種類。 湯豆腐or冷奴、生湯葉、おさしみ、絹揚げ、吸い物・ごはん・漬物のセットが1080...

まるまんのとうふ そのまま絵本のタイトルにできそうじゃないですか？ 「まるまん」とは万寿寺通（五条通の1本北側）にある町のお豆腐屋さん。 「まるまん」というやわ...

たぷたぷの豆乳に浸かったとろとろの汲み上げ湯葉。これ、時々おやつにしていますっ（＞∀＜） 購入したのは三条会商店街山崎豆腐店のもの。 これにきな粉をかければ湯葉...