編集部の最寄駅である阪急西院駅から四条通を西に歩くこと約15分、
西院野々宮神社を北に上がったところにあるラーメン屋が「麺処 鶏谷」。
カウンター中心の店内は清潔感があり、「和」を思わせる落ち着いた外観もあって、
女性ひとりのお客さんも珍しくありません。
カウンターに通されたところで、お品書きに「あっさり醤油」と書かれた「鶏そば」を注文。
ラーメンが到着するとまずはビジュアルにびっくり。
豚、鶏むね肉、鶏もも肉を使った、レア感のある5枚のチャーシューが花を咲かせています。
チャーシュー増しではありません。これがノーマルなんです。
麺はやや細めながら歯ごたえは十分。
プリプリのチャーシューといっしょにほおばると、醤油の香ばしさが口いっぱいに広がります。
うっすらと油膜を張っている鶏油のおかげでしょうか、醤油の角は立っておらずマイルドな口当たりです。
こちらのお店では醤油、塩、味噌をベースにしたレギュラーメニューのほか、
不定期ながら焼きあごや牡蠣、あさりなどを使った特別メニューも楽しめたりします。
麺の大盛りは＋50円、チャーシュー増しは＋150円と追加注文もお値打ち。
つぎに来たときは、こってり系の大盛りチャーシュー増しを注文してみたくなりました。
【スタッフO】
