先日、京菓子と京佃煮の「永楽屋」斎田社長と営業の北尾さんにお会いしました。
日頃より京都いいとこマップやfacebookを通じてお世話になっておりましたので
実際にお会いすることができ、とてもうれしい時間となりました。
永楽屋の「みかさ」もいただきました。手のひらにのせると、ずっしり感じる重み。
国産蜂みつ入りの生地で、刻んだ栗を混ぜた粒餡が挟まれています。
店頭に並ぶのは10時頃とか。焼きたての風味をお楽しみいただくために、毎朝職人が焼いているそうです。
みかさには牛乳派の私。おい●い牛乳とともにおいしくいただきました（＾０＾）
