京都の和食– category –

湯葉と聞くとどんなものを想像しますか？ 最近人気なのは、とろとろのくみ上げ湯葉。おいしいですよね。 歴史ある湯葉は、12~13世紀頃大陸より日本に伝わったと考えられ...

誰が呼んだか「鯖街道」。日本海でとれた鯖を京都へと運んだ道を鯖街道と呼びます。 ルートは複数路存在し、中でもポピュラーなものが福井県小浜より熊川宿・滋賀県朽木...

六角通烏丸西入ルという町なかで2019年7月9日にオープンしたのは、京町家をリノベーションしたご飯屋さん「六角kitchen109」さんです。 滋賀県の膳所で人気のごはん処を...

桜の名所「平野神社」や安産の神「わら天神宮」、世界遺産「金閣寺」といった名所の近くにあるおむすび屋さん「柿の木」に行かれたことはありますか。 店頭に「具だくさ...

2008年のオープン以来、烏丸御池で人気を博してきた「伊右衛門サロン京都」。移転オープンのため昨年末に閉店してから早数か月。3/29に「伊右衛⾨サロン アトリエ 京都 ...

京都府亀岡市にある「森のステーションかめおか」。その1階は天然砥石にまつわる体験や展示を実施し、その2階「チョロギ館」では物販とカフェレストランがオープンして...

「ホテルサンルート京都木屋町」1Fに、この夏オープンした「日本料理 おばな 京都店」。 祇園で修行を積んだ料理長「中辻和宏」さんがつくる、 旬の魚や野菜を生かした...

大原の食の恵みが集結している「里の駅大原」。新鮮な野菜だけでなく、お弁当も販売されていることはご存知でしょうか。 わたしたちいいとこ取材班も、大原取材の最中、...

取材の途中、ランチで立ち寄った「かつぜん」は、宇治田原町と城陽市の境目あたりにあるとんかつ屋さん。駐車場も広く307号線沿いにあり、立ち寄りやすい立地でした。一...

京都いいとこマップ（2017年3・4月号）京のこたび「大原野」編で、誌面に少ししか掲載しきれなかったものをど～んとご紹介します。京都ツウになれる情報かも！（全3回）...