掲載の情報は2016年07月01日現在のものです。

きょうがしつかさ かなやまさひろ
京菓子司 金谷正廣

京に息づく伝統と歴史の名物菓子

江戸時代から続く老舗「金谷正廣」。その老舗が今も残すのは、かつて豊臣秀吉も口にし、賞賛したこともあるという『真盛豆』です。煎った丹波産の黒豆の周りに、幾重にも大豆粉と砂糖蜜を重ね、その上から粉末状の青海苔をふりかけた伝統の品。ふうわりとした歯ごたえ、青海苔の香り、大豆粉の甘さが一体となり、優雅な味を生みだします。趣向を凝らした「利休井筒」という木箱の入れ物や「笠」の形をした入れ物にもご注目ください。

クローズアップ

営業時間9:00～18:00
定休日水曜日、1/1～3
アクセス市バス「堀川下長者町」バス停から徒歩3分
駐車場なし
予約上生菓子は要予約
郵便番号〒602-8117
所在地京都市上京区下長者町通黒門東入吉野町712
TEL075-441-6357
FAX074-441-2584
webサイトhttp://shinseimame.com/
最寄りの
観光地		西陣、清明神社、妙蓮寺、京都御苑、二条城
ジャンル：
/
エリア：
北野・西陣

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