掲載の情報は2016年10月25日現在のものです。
たなかけいらん
田中鶏卵
食べ歩きもできる錦のダシ巻
1937年頃の創業。化学調味料を使うことなくつくられたダシ巻きは、たっぷりと入ったダシによって茶碗蒸しのようにやわらかく、どうにも箸が止まらぬおいしさです。ダシ巻きを焼く鍋は、熱を全体に行き渡らせることができる銅製の鍋を使い、強火で一気に焼き上げるのがコツ。そうすることで滑らかでふんわりとしたダシ巻きができあがります。購入時の卵柄の包装紙も人気です。
クローズアップ
| 営業時間 | 09:00～18:00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 無休(1/1～5は休み) | ||
| アクセス | 阪急京都線「烏丸」駅から徒歩5分 地下鉄烏丸線「四条」駅から徒歩5分 | ||
| 駐車場 | なし | ||
| 郵便番号 | 〒604-8055 | ||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 京都市中京区錦小路通富小路西入ル東魚屋町185 | ||
| TEL | 075-221-2094 | ||
| FAX | 075-221-2094 | ||
| 最寄りの 観光地 | 錦市場、錦天満宮、新京極商店街、寺町商店街、本能寺 | ||
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