掲載の情報は2017年06月16日現在のものです。
かめやよしなが
亀屋良長
本店奥の茶房では、この銘水を使ったお茶や生菓子を存分に味わえます。抹茶と生菓子のセット。店主自らが小豆を炊いてつくるという、おぜんざいもおすすめです。
創業享和3年(1803年)の亀屋良長は、200年以上京の和菓子づくりに携わってきました。水道水は一切使わず、銘水と呼ばれる地下水「醒ヶ井(さめがい)」をすべての製造工程で使用。まろやかな舌触りの水が、和菓子の要となるあんの食感や味に違いを生み、旬を取り込んだ数々の和菓子に生かされています。水のように澄んだ風味の京和菓子は、蓄積された熟練の技と銘水によって支えられているのです。
クローズアップ
営業時間 | 09:00〜18:00(L.O.17:30) | ||
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定休日 | 1/1、1/2休 | ||
アクセス | 市バス「四条堀川」バス停下車すぐ 阪急京都線「大宮」駅から徒歩4分 | ||
駐車場 | 2台 |
デリバリー | 店舗からの宅配有 |
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席数 | 茶房は15席 |
商品 | ◆烏羽玉(うばたま) 黒砂糖入りのこしあんを丸く練り固めた和菓子、4個入り |
郵便番号 | 〒600-8498 | ||
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所在地 | 京都市下京区四条通油小路西入ル柏屋町117-19 | ||
TEL | 075-221-2005 | ||
FAX | 075-223-1125 | ||
webサイト | http:/kameya-yoshinaga.com/ | ||
最寄りの 観光地 | 壬生寺 |
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ジャンル: 洋食・中華