掲載の情報は2016年10月25日現在のものです。
すし おとわ
寿司 乙羽
シャリが自慢の老舗の京寿司
明治35年創業。老舗「乙羽」がとことんこだわるのはシャリの味。釜の火加減や水加減に気を配り、ダシを入れて炊かれた米は、ほんのり甘く見た目もつややかです。そのおいしさを引き立てるのが、夏の名物『鱧箱寿司』。活鱧を骨切りし、つけ焼きしてタレの旨みを含ませた鱧とシャリの甘みが、かむほどに広がります。飲むなら月桂冠の『冷酒』はいかが。京の寿司には京の酒。すっきりした辛口がよく合います。
クローズアップ
| 営業時間 | 11:00～21:00 | ||
|---|---|---|---|
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業） | ||
| アクセス | 阪急京都線「河原町」駅から徒歩3分 | ||
| 郵便番号 | 〒604-8042 | ||
|---|---|---|---|
| 所在地 | 京都市中京区新京極四条上ル中之町565 | ||
| TEL | 075-221-2412 | ||
| 最寄りの 観光地 | 錦市場、錦天満宮、新京極商店街、寺町商店街、本能寺 | ||
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