掲載の情報は2015年07月15日現在のものです。

あじぜん
味禅

「味禅」の主人は、初心者のそば打ち体験から趣味のそば打ちコース、プロの養成コースを開講しています。そば打ちに関する書籍やDVDも出版するほど。そばを極めた主人が打つこだわりの一枚をぜひご堪能ください。

ユニークな石のアーチをくぐり店の中へ。「味禅」は挽きたて、打ちたて、ゆでたての「三たて」が揃うそば処。おすすめメニューは『ざるそばとそば粥のセット』です。国内最上級のそばの実を使用した「ざるそば」は噛むほどに自然な甘みが感じられるほどで、辛口のつゆを少しだけつけるのがポイントです。「そば粥」はそばの実と鶏肉が入り、ダシの香りがふわりと広がる一品。ぷつぷつとしたそばの実の独特な食感がくせになります。

クローズアップ

営業時間11:30～14:30
17:30～21:00
定休日日曜・第3月曜休
アクセス阪急京都線「烏丸」駅、地下鉄烏丸線「四条」駅から徒歩3分
駐車場なし
郵便番号〒600-8445
所在地京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町413
TEL075-352-1051
FAX075-352-1051
webサイトhttp://www.ajizen.com/
最寄りの
観光地		錦市場、錦天満宮、新京極商店街、寺町商店街、本能寺
ジャンル：
エリア：
烏丸

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