掲載の情報は2015年07月13日現在のものです。

いづまんきょうとほんてん
いづ萬 京都本店

『ハモそうめん』は、9月頃まで販売。また、舞妓さんのかんざしをイメージした『東山魚餠』は、すり身を蒸さずにそのまま焼き上げたかまぼこの原点の味です。

京かまぼこの歴史は「いづ萬」からはじまりました。今も一つひとつ手づくりする伝統を守り、本物のかまぼこを提供しています。その日仕入れた新鮮なハモやグチを、さばいてから練り、すり身にして仕上げる昔ながらの製法。そうしてつくられた京かまぼこは、魚の旨みがしっかり生きています。夏にぴったりな『ハモそうめん』は、ぷりぷりの食感と豊かな香り…その上品な味わいは、代々買いに来る方も多いそうです。

クローズアップ

営業時間09:00〜18:00
定休日日曜日,祝日
アクセス市バス「祇園」バス停から徒歩5分 京阪本線「祇園四条」駅から徒歩10分
駐車場なし
設立(創業年)弘化元年(1844年)創業
郵便番号〒605-0062
所在地京都市東山区新橋通大和大路東入ル3丁目432番地
TEL075-561-0983
FAX075-525-3524
最寄りの
観光地
八坂神社 円山公園 清水寺 知恩院 花見小路 建仁寺
ジャンル:
/
エリア:
祇園

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