ラーメンの町・一乗寺で行列のできるラーメン店「麺屋 極鶏」。
まずは店頭で整理券をもらいます。そして指定の時間に店へ向かい、
整理券の順に列に並ばせてもらうというシステム（2015年初冬訪問時）。
名物は「鶏だくラーメン」で超濃厚肉濁鶏白湯とのこと。
濃厚ってどういうレベルだろうと思っていたら…
麺がスープからなかなか引上げられないほどの濃厚な粘り（？！）。
天下一品のこってりも彷彿とさせましたがそれ以上でしたね。シチュー？ポタージュ？ソース？
麺を引き上げる時の効果音は「ずぶずぶずぶ～」って感じでした（笑）
たまごかけごはんとのセットができたり、
真っ赤な唐がらしのかかった「赤だく」があったりとメニューもいろいろ。
濃厚好きさんはぜひ一度お試しください！
なお、現在発行中の京都いいとこマップ1・2月号でもラーメン特集中です。
